Bojesen i Operaen

Tag et kig indenfor hos Bojesen i Operaen

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at dialog, smag og sanselighed ligger os på sinde. Vi tror på, at oplevelsen af det sure, det sprøde og det salte i maden, velvalgte safter, øl og vine og selvfølgelig rummets sanselighed fremmer den kreative dialog og nærværet. Det kan godt lade sig gøre at fremhæve smagen, selv om man – ligesom vi – laver mad til mange mennesker hver dag.